» » КАК РАССЧИТАТЬ АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТА
  • 10.03.2019
  • 448
  • 5

КАК РАССЧИТАТЬ АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТА

Общая активность фермента. За единицу общей активности фермента принимают такое количество фермента, которое катализирует превращение 1 мкмоль субстрата в единицу времени в расчёте на количество материала, взятого для исследования. Активность ферментов оценивают по скорости ферментативной реакции протекающей в оптимальных условиях оптимум Обнаружение ферментов основано на их высокой специфичности. Ферменты обнаруживают по производимому ими действию, т.е. по факту. В повседневной биохимической практике практически не оценивается количество фермента, а только его активность. Активность – более широкое понятие, чем количество. Единица активности (Е) – это количество фермента, которое катализирует превращение одного микромоля субстрата в мин при стандартных условиях (в оптимуме рН, при избытке субстрата, температуре 37 или 20º С). Активность ферментов, понятие активности, единицы активности ферментов. Определение активности ферментов. Ферменты – это биологические катализаторы белковой природы, которые образуются в живых клетках и.

Рубрика: Тренды

Новое видео