» » КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУЗЛУК ДЛЯ САЛА
  • 06.05.2018
  • 992
  • 4

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУЗЛУК ДЛЯ САЛА

Сало — у меня около 4 кг., вода — 3 л. (лучше пусть останется), соль — 1 стакан на 1 л. воды. (это около ст. л. соли), лавровый лист — шт. на 1 л. воды., перец чёрный горошком — шт. на 1 л. воды., перец душистый горошком — шт. на 1 л. воды. Сало можно приготавливать самыми различными способами, но один из самых вкусных – в тузлуке. Такой способ приготовления придает продукту отличные вкусовые качества и делает его гораздо полезней копченого или жареного вариантов. Как приготовить тузлук? Рецепты Считается, что тузлук для засолки сала должен быть такой крепости, при которой клубень всплывает на поверхность жидкости, поэтому если указанное. Сало в тузлуке принято солить во многих восточных странах. Сам по себе тузлук — это очень соленый маринад высокой плотности, который поспособствует правильной засолке и сделает текстуру сала очень нежной и сочной. Сало можно приготавливать самыми различными способами, но один из самых вкусных – в тузлуке. Такой способ приготовления придает продукту. «Со Вкусом» предлагает приготовить сало в тузлуке (концентрированном растворе поваренной соли, используемом для засолки мяса, сала, рыбы).

Рубрика: Обзоры

Новое видео