» » КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ГОТОВНОСТЬ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
  • 01.08.2018
  • 189
  • 0

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ГОТОВНОСТЬ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Первый раз заквашиваю капусту. В воскресенье уложила в контейнер, периодически перемешиваю. Не могу понять когда она уже будет готова и когда её#5 Можно выделить примерные временные ориентиры того, как определить готовность квашеной капусты. Готовность квашенной капусты проверяется просто.Заношу емкость с квашеной капустой, после того как простоит на морозе не меньше недели, снова в дом, в тепло.Хотя лучше всего готовность капусты определять на вкус, а не по визуальным признакам. Можно выделить примерные временные ориентиры того, как определить готовность квашеной капусты. Все будет зависеть от того, в какой посуде и в каком объеме квасится капуста. Те, кто занимается засолками, должны знать, как определить готовность квашеной капусты. Определяется готовность квашеной капусты по нескольким признакам, которые совсем не сложно увидеть. Когда капуста нашинкована,смешиваю с солью и морковью в пропорции; на 10 кг капусты, г моркови, г соли. Верхний слой. Готовность квашенной капусты проверяется просто. Достаньте из любой части массы, чашечку капусты. Попробуйте её на вкус - она будет хрустеть.

Рубрика: Обзоры

Новое видео